杜派-巴拉酒庄,位于法国南部的普罗旺斯地区,是一家年产量为3万瓶的2级酒庄。其红葡萄种植面积达到了16.1英亩,其中以歌海娜、慕合怀特、佳丽酿和神索为主,占比分别是37%、37%、13%和13%。该酒庄地址在La Garde,以254, rue Robert-Schumann为标志,电话号码是00 33 4 94 23 36 08,传真则是00 33 4 92 94 77 63,而电子邮箱则使用vinsduperebarrera@hotmail.com。
杜派-巴拉酒庄由对法国南部葡萄酒热爱的伊曼奴埃•杜派与洛朗•巴拉共同创立,他们不仅经营着多个产区的葡萄酒,还建立了自己的品牌——普罗库酒庄(Domaine du Clos de la Procure)。这里位于一个充满阳光和海风的地方,不仅生产出优质桃红葡萄酒和白葡萄酒,也有高品质的红葡萄酒。他们种植了一系列品种,如歌海娜、慕合怀特、西拉等,以及佳丽酿和神索,这些都被用于酿造红色美味。而白玉霓则用来制作单一品种的白葡萄酒。
采收时采用人工方法,并进行去梗后压榨发酵。在橡木桶中陈酿后的红白两类都有其独特之处,再过滤澄清前就装入瓶内。这一切都是为了让每一款杜派-巴拉产品都能展现出最佳口感。《葡萄酒评论》这样评价这家精品 酒庄:它们选择最好的原料,小心翼翼地培育并精心制造,使得每一款产品都值得期待,每一种风味都是独一无二的。