在法兰西的勃艮第大地上，夜丘的庄园如同古老传说中的秘密花园，塞西尔183;特仑布雷酒庄以其独特的魅力吸引着众多葡萄酒爱好者。这里，是由家族血脉中流淌着酿酒智慧的塞西尔·特仑布雷女士主导的一座新兴明星。她是夜丘地区著名家族——特仑布雷家族的一员，而这个家族与勃艮第历史紧密相连，被誉为“勃艮第教皇”的亨利·贾伊，就是她的远亲。
从2003年起，塞西尔接管了她曾经租借的4公顷葡萄园，这片土地分布在香波-慕西尼和沃恩-罗曼尼两个村落。其中，有两处特别之地：夏贝尔-香贝丹和大依瑟索特级园，它们不仅拥有丰富土壤，还有50到75年的悠久历史，让每一株葡萄树都散发着岁月沉淀下的芬芳。
塞西尔深知如何与这些宝贵资源共舞，她采用生物动力法来维护这片土地。在酿造过程中，她坚持使用原生酵母，并通过长时间熟化让每一瓶葡萄酒都能展现出最纯粹的情感和风味。她的橡木桶选择精心挑选，每个品种都有其专属之选，无论是15到18个月，也无论是1/3至2/3，都为了追求完美而不懈努力。
现在，塞西尔183;特仑布雷酒庄推出了几款代表作品，其中包括那令人难忘的夏贝尔-香贝丹红葡萄酒，以及莫雷-圣丹尼特海吉拉德红葡萄酒。这两款珍品，不仅因为它们源自不同的产区，更因为它们凝聚了塞西尔对传统与创新、质朴与艺术之间平衡所做出的努力。一旦这些佳作走入市场，它们就像夜幕下的秘密花园一般，引人入胜又难以捉摸，只留下对那份无法言喻情感和味蕾上的回响。
