为索诺玛县法拉利卡拉诺酒庄聘请的新庄园厨师，Tim Vallery，以其25年的烹饪经验和在Coyote Sonoma餐厅和酒庄的工作经历，带来了无与伦比的葡萄酒体验。Vallery曾在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及葡萄园溪酒店的小酒馆担任主厨，并且还指导了自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering。他毕业于纽约烹饪学院。
作为Foley Family Wines旗下的23家葡萄酒厂之一，法拉利-卡拉诺通过Vallery精心设计的食物和葡萄酒搭配，将展现出对美食艺术深厚的承献精神，为客人带来新的热情好客。Sam Sayad, 法拉利-卡拉诺房地产总监表示：“我们非常高兴在主厨Vallery的领导下扩大我们的烹饪计划。”
此外，James Molina也加入了Ferrari-Carano团队，与Vallery一起创造一个完美融合的菜品与葡萄酒体验，让每一位游客都能感受到法拉利-卡拉诺独特而丰富的情趣。
