导读 在当今世界,混合酒有时不如品种葡萄酒那么令人垂涎欲滴,所以一个词可以使一切与众不同:波尔多。全世界有许多知名的调和酒-香槟、起泡酒以及初酿的里奥哈,但在受欢迎程度、价格和价值方面,波尔多的调和酒独树一帜。波尔多经典混酿是该地区举世闻名的葡萄酒中任何一种葡萄的精妙融合:赤霞珠、梅洛、卡贝内特·弗朗等,这些生产商将其葡萄酒描述为波尔多风味的一面。
问题在于,它们也有其他名称,如赤霞珠-梅洛最为人熟知,而Meritage则是另一个广泛认知但并不一定成功(如我们所见)的称呼。在Wine-Searcher,我们倾向于根据每种葡萄酒中使用的混合物来进行分类,因此仅含赤霞珠和梅洛混合的葡萄酒被归类为赤霞珠-梅洛,而带有Meritage名称的则被单独分类。这让我们对各个物种之间差异感到好奇,尤其是在探索波尔多混纺故事时更是如此。
值得一提的是,波尔多混酿成为了评论家口中的绝佳之选。25个评价最高分数达到了95分或以上,这些评分还伴随着更高全球平均价格。不难理解,在五大著名红堡之一,即纳帕重量级葡萄园Verite和Harlan,以及其中包括了几个最昂贵法国红堡——比如Château Lafleur——这些都被归入了这个区间。这一点也许并非偶然,因为四出五的大型庄园中至少有四个属于这一类别。
相较之下,赤霞珠与梅洛组合虽然总体得分略低,但通常价格更加亲民且实惠,有点像克鲁城堡拉图尔,其总评成绩达到96,并以每瓶827美元作为标价。不过,不论如何,它似乎已成为了一种营销策略的手段。它成立于20世纪80年代末期,以推广新世界中的混合口味而创建,却未能引起评论家的太大关注。在我们的数据库中,只有两个以这种名字命名的产品获得超过90分,而只有四个获得超过90分。而平均价格也相对较低,只有一款超越100美元。
关于流行度,可以肯定地说Meritage并没有真正打动消费者心弦。即便在我们网站上搜索量最大的10款最受欢迎品类中,也未能占据前4000位。而相反,对比之下,是那些来自波罗地亚及赤霞珠—梅洛组合才占据了那份荣耀的地位。
因此,本文列出了我们认为是“最佳价值”标准下的十佳品项,其中既包括来自波罗地亚,又包含由赤霞珠与梅洛构成的人气美食。此外,我们采用直接将评价除以价格得到的一个简单算法来衡量“划算”。这样做可以简化“经济性”的尺度,并确保每一次购买都是基于按美元计得高效益率计算出的价值因子。当考虑到年份变化对评价影响巨大时,我们专注于集中某一年份优质产物,以此形成整体排名清单。