导读 在当今世界,混合酒有时不如品种葡萄酒那么令人垂涎欲滴,所以一个词可以使一切与众不同:波尔多。全世界有许多著名的调和酒-香槟、起泡酒以及初酿的里奥哈,但在受欢迎程度、价格和价值方面,波尔多的调和酒独树一帜。波尔多经典混酿是该地区举世闻名的葡萄酒中任何一种葡萄的精妙融合:赤霞珠、梅洛、卡贝内特·弗朗等,这些丰富多彩的物种在这里交织出了一幅生动画卷。
问题在于,它们也有其他名字,如赤霞珠与梅洛最为人熟知,而Meritage则是一款深受瞩目的品牌,即便它未必总能达到预期效果(正如我们所见)。Wine-Searcher遵循每种葡萄酒中的各种混合来进行分类,因此,将仅含赤霞珠与梅洛之类混合而成的佳釀,便被归入赤霞珠-梅洛这一类别,而带有Meritage标签者,则被单独列出。这场故事围绕着波尔多混纺展开,是关于如何将这些珍贵果实巧妙地结合以创造无可匹敌的地理标志性。
波尔多混酿是评论家心目中最顶尖的大师作品。25个得分最高的佳釀均获得95分或更高,其中它们还倾向于吸引全球平均价格较高。在五大宝库中,有四个属于波尔多混酿,那里居住着世界上最昂贵且影响力强大的葡萄园——里伯·帕特及几个纳帕重量级巨擘(Verite 和 Harlan)也被归入此类。此情乎,不足为奇。
然而,与那些由赤霞珠与梅洛组成并占据高位(其中只有五款达到了93分或更高)的佳釀相比,其整体评价略低,同时价格也更加亲民。尽管如此,拉图尔城堡——这座古老堡垒,以其96分评分及$827 的平均售价赢得了业界赞誉,也显示出了它卓越的地位。
然而,对于一些业绩平平却已成为营销策略的一环。自20世纪80年代末成立以来,其目标就是推广纳帕谷区之间不同风味,并扩张至新兴市场,但是否真的触动了消费者的心弦是一个值得探讨的话题。而对于评论家来说,它似乎没有留下太深刻印象。在我们的榜单上,有250余款采用此名称,只有两款获得超过90 分数,更少的是拥有超越90 分数以上记录。而且,在这个列表上的平均售价也是相对较低,只有一款超过了100 美元,这反映出其真正效用可能并不显著。
关于流行度,我们敢说Meritage并未真正发挥作用。在我们的数据库中,最畅销的一批Meritage甚至无法跻身前4000 名佳釀。而相比之下,波尔多调和 酒及 赤霞珠—梅洛 混合 酒则分别占据了搜索量最高10 名佳釀中的7 位位置,因此以下清单展示了我们认为最具价值的两大类型——来自波尔多(Bordeaux) 及 赤霞珠(Cabernet) —— 梅洛(Merlot) 混合 酒型系列:
首先,我们遵循基本原则,为“最佳价值”系列提供建议标准算法,并简化到直接点对美元比率来衡量“性价比较”。通过将评分除以价格得到一个简单但有效的心智因素,该因子越高表示价值越好,每美元积累到的点数就越高。当运行最高级别列表时,我们通常不会考虑年份变化,但由于年份对评分产生重大影响,我们选择集中在单一年的最佳价值上,以确保结果准确无误。此次特别收录的是那些跨过时间考验并证明自身卓越值得推荐的一群英雄般存在的人选。