导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)在最新一轮谈判后，达成了一个长期的合作协议。该协议将巩固AWRI的研究优势，增强其应对行业紧急情况的能力，并拓展到未来的技术领域，以全面支持全球葡萄和葡萄酒产业。新协议不仅包括传统的研究与开发活动，还涉及知识共享、工具整合以及产品创新，这些都是为了提升整个行业的实用性和竞争力。
根据首席执行官马丁·科尔博士表示，该协议标志着两个组织之间新的合作模式。“我们一直致力于为种植者、酿造师以及整个葡萄酒业提供共同目标支持。这次协议特别注重跨部门协作，以及增加对研发投资。”他指出，“这将带来独特的协同设计成果，因为它不仅深化了基础知识，还致力于扩展并推广这些研究成果。”
董事总经理Mark Krstic博士也对这一新协议表示欢迎。他认为：“这个新的伙伴关系确保了AWRI能够持续提供自1955年以来就一直服务于种植者和酿造师们世界级的研究与服务。”他还提到：“我们的团队期待与葡萄酒协会紧密合作，将采用创新的设计流程，使我们的项目更加贴合行业需求，为所有相关企业带来实际效益。”
该协议体现了两家机构在战略上的完全一致，同时也表明它们对于保持葡萄酒产业持续成功且可持续发展持有共同承诺。此外，该协议还认可拥有专业研究机构对于提升各个产区（包括主要内陆地区）的价值。
未来，本次合作计划重点解决以下关键问题：优化酿造过程中的微生物性能；深入理解具有商业潜力的风味属性；构建操作性强的知识库，以便更好地管理生产挑战并影响口感特性；扩大研究范围并促进技术转移；通过AWRI平台获得额外资金以支持更多项目；开发创新设计流程，以便无 酒精/低度品质品类、可持续发展以及高质量产品生产取得突破。此外，该计划还旨在监测和评估这些成果，并确保其有效实施，以及不断改进可持续种植实践。
