在法国勃艮第金丘的夜圣乔治子产区,阿兰183;米谢露酒庄以其悠久的历史和传统酿酒技艺闻名于世。自19世纪80年代初成立至今,这家小型酒庄已经由四代人手中相传,现在由阿兰·米谢露担任主理人。
阿兰·米谢露是一位见多识广、内省深沉的酿酒师,他致力于打造出风格强劲而又充满个性的葡萄酒。在他精心管理下,酒庄共有8公顷的葡萄园,其中7.5公顷位于夜圣乔治一级园,其余部分位于莫雷-圣丹尼产区。这些葡萄园种植着树龄逾45年的黑皮诺(Pinot Noir)葡萄,每棵树都得到细心照料,以确保每一瓶出色的红葡萄酒。
阿兰·米谢露酒庄的酿造工序严谨且注重细节,从去梗到低温发酵,再到放血和熟化,每一步都经过精心考量。最终产品是结构平衡、口感顺滑的大众级别夜圣乔治红葡萄酒,它不仅展现了当地独特风土气息,还带有明显的黑皮诺果实香气以及复杂二级香气。而且,这款葡萄酒具有很高的陈年潜力,无论何时饮用,都能享受到不同层次的情趣。