在法国勃艮第金丘的夜圣乔治子产区，阿兰183;米谢露酒庄以其悠久的历史和传统酿酒技艺闻名于世。自19世纪80年代初成立至今，这家小型葡萄酒庄已经由四代人继承，现任掌门人阿兰·米谢露致力于打造一系列风格独特、口感丰富的红葡萄酒。
位于6, rue Camille Rodier的这家家族企业，其葡萄园覆盖了8公顷，其中7.5公顷位于夜圣乔治子产区，是该地区最受欢迎的小级别葡萄园之一。此外，还有部分葡萄园位于莫雷-圣丹尼子产区。这些年轻树龄45年的黑皮诺（Pinot Noir）树木紧密种植，并且每隔几年都会进行单株重栽，以确保最高质量的果实。
阿兰·米谢露酒庄以其精心挑选和处理新鲜果品而著称。在酿造过程中，他们会将90%以上的葡萄去梗，然后放入水泥发酵池中进行低温浸皮2到3天，再进入一个缓慢而复杂的自然发酵阶段。如果需要，会采用特殊技术如放血来提高最终产品的香气和口感深度。
随后，经过压榨后的浓缩液体在小橡木桶中熟化20个月，而不需换桶。这使得最后装瓶前的过滤简化，使得整个生产流程更加高效。由于产生大量少量液体，因此可以省略装瓶前常见的一次下胶工序。
阿兰·米谢露酒庄所出之物，其结构平衡、口感细腻，被认为是对夜圣乔治这一地区极好的介绍。它带有当地特色，同时展现出黑皮诺果实明显的一级香气与复杂二级香气，以及出色的陈年潜力，无论何时饮用都能享受到最佳效果。
