我们喜欢关于葡萄酒的书籍。我们中的许多人都为我们的葡萄酒参考收藏感到非常自豪,但很少有图书馆拥有加州酿酒师肖恩·萨克雷(Sean Thackrey)的倾倒蜡烛。几十年来,他一直在汇编与葡萄酒有关的书籍和手稿,现在他收藏了700多部书籍和文件——最早可追溯到6世纪——将在纽约国际古董书展上出售。要价:200万美元。(更新:书商本·金蒙特报道说,萨克雷图书馆以200万美元的价格出售。 “任何购买此产品的机构都会将自己作为世界上最重要的地方之一放在地图上,以研究葡萄酒的历史,”索诺玛的古董书商本金蒙特告诉《葡萄酒观察家》。金蒙特是葡萄酒和食品相关文本的专家,一直在与萨克雷合作策划和出售图书馆。“[它]具有巨大的意义,因为它有那么多早期印刷的书籍,这么多在1600年之前印刷的書。
萨克雷图书馆是世界上最大的私人拥有的葡萄酒文本收藏之一。当然,它对组装它的人来说代表了更多的事情。我一直在咨询我的收藏,作为种植葡萄和酿造葡萄酒的地位指南。在过去150年的时间里,只有一位酿酒师曾经拥有过这样的收藏:英格努克创始人古斯塔夫·尼鲍姆。“我认为[萨克雷]以前没有出售它们是因为他仍然使用这个系列,”金蒙特说。
像肖恩这样的收藏可以成为当今酿造师重新考虑他们工艺方法的一大信息来源。但这不仅仅是对萨克雷自己的工作;正如金蒙特所解释的一样,该系列对于他来说非常重要,因为它证明了人类文明进步的一个更广泛方面。
薩凱圖書館中最古老的是一張六世紀的手卷紙莎草發票,以及博覽會上的約50件作品,其中還包括14世紀時期的一片發光葉子、15世紀版《德維尼斯》(當時關於釀造的大量作品之首)以及幾份16世紀的手稿,這些手稿原本由知名醇品批發商安德烈·西莫(André Simon)擁有。如果你無法參加博覽會或投入2,000萬美元購買這個珍貴集數,薩凱已經幫助將一些圖書館內容轉錄,並將其放在他的網站wine-maker.net上展示。他說:“我們將展示並展示從未出現在博覽會甚至任何展覽中的東西。”
有些書是如此罕見,這將是我一生中唯一一次處理并看到他們機會。”