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罗伯特帕克这位葡萄酒倡导者像一位艺术家挥洒墨水推出了关于梅斯卡尔的评论就如同对1500左右红酒的赞美

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随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份关于梅斯卡尔的特别报告。在这份报告中,他们对20种不同类型的梅斯卡尔进行了深入分析和评论。这些包括从新手到专家各个层次的建议,以帮助消费者更好地理解和欣赏这个独特烈酒。

在这份报告中,一些推荐适合初学者,如Los Siete Misterios Coyote,这款来自瓦哈卡州Sola de Vega地区的手工制作梅斯卡尔,以其大而柔软的口感和矿物质味道著称。另一个推荐是Montelobos Ensamble,从普埃布拉州生产,具有强烈烟雾风味和烧焦绿甜椒、花朵和潮湿土壤的复杂香气。

对于寻求特殊场合饮用的用户,有Grulani Tobalá,这款以托巴拉为基础,由Leo Hernández在瓦哈卡州小镇San Baltazar Guelavila制造,是一款优雅平衡且深度丰富的梅斯卡尔。而Bosscal Conejo,则是一款带有咸肉桂、血橙皮、干百里香及牛至风味,非常适合非素食饮用者的品种。

最后,还有一些推荐适合鸡尾酒制作,如Del Maguey Vida de Muertos,它不仅可以作为鸡尾酒原料,也是一个可爱香气与菠萝、石灰石及胡椒调配相得益彰。

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