棕榈滩美食美酒节与《葡萄酒观察家》合作，共同庆祝高端食品与葡萄酒的结合。该活动将于2023年12月7日至10日在美国举办，届时将汇聚世界顶尖的厨师和酿造者，为参与者提供独特的品鉴体验。
此次合作是为了扩大这一不断壮大的节日活动计划。作为一个持续了16年的项目，棕榈滩美食美酒节（PBFWF）旨在向公众展示令人难以忘怀的美食和由世界知名厨师、酿酒师和烈酒制造商精心制作的一系列佳肴和饮品。
马文·R·尚肯（Marvin R. Shanken），《葡萄酒观察家》的编辑兼出版人，被认为是这个项目最重要的人物之一。他不仅对这场盛会持有积极态度，而且还为其提供了宝贵的建议和支持。由于两人对食品、饮料以及他们所服务社区都有着相同的情感，他们决定携手合作。
通过与Wine Spectator的合作，PBFWF能够吸引更多来自葡萄酒界的人士，并且能够借鉴他们多年的经验，如举办纽约葡萄酒体验等标志性活动。这也意味着参加者将能够享受到更加丰富多彩的地道经历。
此外，该组织宣布，将埃尔斯自闭症基金会设定为本次活动指定慈善机构。一部分门票收入将用于支持该基金会，这是一个由马文·R·尚肯、埃尔斯及李兹尔·埃尔斯共同创立于2009年的非营利组织，其总部位于佛罗里达州朱庇特，是埃尔斯卓越中心的一个学习中心，该中心占地26英亩，是一座世界级学校和研究设施。
马文表示：“我们很荣幸能与棕榈滩美食美酒节一起工作，将我们的专业知识、行业关系以及我们对细腻餐桌体验追求带入这一特别而又高端的地产。” “我完全期待我们的读者及其从事葡萄 酒业的事业伙伴能积极参与其中。”
随着这份新的合资企业成立，本次棕榈滩美食美酒节势必成为一次难得机会，让所有热爱高端食品和精选葡萄 酒的人们齐聚一堂，在田园诗般的环境中共享彼此喜悦。
