导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索酒，源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺同一片种植区，是一款依据Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 标准酿造的桑娇维塞葡萄酒，其口感适中，极佳搭配食物，同时体现出浓郁且复杂的风味。由60-80%的桑娇维塞、10-25%的萨格拉蒂诺以及高达30%其他红色葡萄制成，并必须在陈酿至少18个月后方可上市。而少数生产商还推出了必须陈酿至少30个月才能销售的Reserva版本，其中一年需在橡木桶中进行陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并非是蒙特法尔科萨格拉蒂诺的一种变体，而是一款独具特色和魅力的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺就是国王，那么蒙特法尔科罗索就更像女王，”Alessandro Lunelli先生表示，他家族拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“这片土地主要以粘土为主，还含有大量石灰岩。正是这种土壤赋予了来自蒙特法尔柯地区Sangiovese果实其卓越结构及深沉颜色，而Sagrantino则增添了更多层次。”
通常情况下，蒙特法尔科罗索会展现樱桃和野莓等果香，最好从年份开始耐心地保存五年。此外，Montefalco Riservas型号则显得更加饱满、复杂，有着辛辣气息及风味，以及深邃果皮色彩及良好的陈年的潜力，这一切都取决于具体的产季。
