导读 2022年1月26日整理发布：蒙特法尔科罗索，其源自与蒙特法尔科萨格拉蒂诺相同的葡萄园，属于一款基于Denominazione d'Origine Controllata (DOC) 桑娇维塞的红酒。其风味浓郁且复杂，适合搭配食物饮用。该酒由60-80% 的桑娇维塞、10-25% 的萨格拉蒂诺以及高达30% 的其他红葡萄酿造而成，并需陈酿至少18个月方能上市。此外，一些生产商还推出必须陈酿至少30个月的Riserva版本，其中一年必须在橡木桶中陈酿。
正如大多数生产商所强调，蒙特法尔科罗索并不等同于蒙特法尔科萨格拉蒂诺，它是一种独具特色的葡萄酒。“如果说蒙特法尔科萨格拉蒂诺是国王，那么蒙特法尔科罗索就是女王，”Alessandro Lunelli这样形容，他家拥有Tenuta Castelbuono和Carapace酒厂。“这片土地上的土壤主要是粘土含有大量石灰石。正是这种特殊的地质条件使得来自蒙特法尔科地区的Sangiovese具有优异的结构和深沉颜色，而Sagrantino则赋予了更多层次。”
通常情况下，蒙特法尔考罗斯会展现樱桃和野莓的香气，最好从年份开始储存长达五年。而Montefalco Riservas则更为饱满，更富复杂性，有着辛辣的香气和风味，以及深色果皮和良好的陈年潜力，这一切都取决于具体那年的产量。
