在今年的比赛中,我见证了来自阿根廷中心地带和法国西南部一些令人振奋的马尔贝克葡萄酒,以及来自世界各地其他地区的优秀品种。帕特里夏·斯特凡诺维奇 MW 阐述了马尔贝克如何经常生产出非凡的“黑葡萄酒”。我们在 2022 年全球马尔贝克大师赛中评判的质量非常高,从便宜到昂贵。尽管人们常说马尔贝克是“食用酒”,但它们不仅适合搭配烤牛肉,还能与 Cajun 秋葵汤和自制莎莎酱相得益彰。
今年,参赛作品主要来自南美洲,特别是阿根廷在奖牌榜上占据主导地位,尤其是在金牌和银牌项目。在智利,也有表现出良好平衡和浓度的葡萄酒。门多萨地区,尤其是 Uco Valley 和 Luján de Cuyo 的凉爽区域,以出产令人震惊的葡萄酒而闻名,它们具有浓郁而优雅、单宁丰富丝滑、芳香四溢、压碎橙色玫瑰花香和淡淡金合欢蜂蜜味。而较重口味的地理位置则来自这些区域较低、较温暖斜坡,但这些葡萄酒保持着平衡与完整性。在每个价格区间,这些葡萄酒都能提供满意体验。
然而,最让评审团兴奋的是来自马尔贝克诞生之地——法国西南部特别例子的出现,其中卡奥尔和多尔多涅等地区提供了一些最优雅且由 Georges Vigouroux 集团生产的一流法式马尔贝克葡萄酒。此外,朗格多克等其他法国南部地区也是寻找高品质马尔貝科大师级别风格的地方,其特点包括轻快酸度、高控单宁以及恰当使用木桶,而即使面对大量“黑葡萄酒”品鉴日,也不会感到疲劳。
此外,我们还发现许多以混合酿造为基础,并结合波爾多种类(如小維多)的大师级别混酿,这些混酿展示了馬爾貝斯與其他果蔬間合作效果如何增加额外维度并填补口感中的空白,使得这款醇厚感更加完整。我认为这个年度全球馬爾貝斯大師賽的一个有趣方面是,我们收到了比往年更多来自法国以外国家及地區製作商提交的一系列混合類型,這表明製作者正在追求超越單一種類馬爾貝斯更廣泛風範。在價位較高層級上,這些品牌所呈現出的佳釀則具有濃郁果實香氣、中度木質滋味清晰酸度與柔順單寧,是值得探索的人選。