在2012年伦敦奥运会的女子10米气球赛中，中国选手易思玲以优雅的姿态摘得了金牌，而喻丹则以铜牌完美结束她的征程。面对记者采访时，易思玲回忆起参加比赛的艰辛，她眼眶泛红，却又满脸笑容地表示：“首次获得金牌，对于我这个射击运动员来说压力可大了！”这也许是现代人普遍感受的心理压力问题之一。研究表明，适量饮用葡萄酒可以帮助缓解这种心理负担。其中，干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有清除活性氧的能力，这对于提升心情有着积极作用。在1994年的研究中，Maxwell发现喝下红葡萄酒后体内抗氧化力的水平会显著提高，并且达到峰值。
《本草纲目》早已提到“葡萄酒耐寒、驻颜色”，意指青春永恒，如今科学证实这一点。此外，不仅品尝葡萄酒能带来快乐，它还可能引发一种情绪宣泄现象。当人们沉浸在酸涩味道时，一些隐藏在内心深处的情绪如苦楚和委屈似乎也随之浮出水面，使人不禁流泪。这是一种释放压抑情绪的手段，有助于减轻痛苦，因此享受葡萄酒不仅能舒缓精神，还能缓解我们的日常生活所承受的心理压力。
