在2012年伦敦奥运会的女子10米气球赛中，中国选手易思玲以优雅的姿态摘得了金牌，而喻丹则以铜牌完美结束她的征程。面对记者采访时，易思玲回忆起参加比赛的艰辛，她眼眶泛红，却又迅速露出灿烂的笑容：“首次获得奥运金牌，我承受了多大的压力啊！”这种巨大的心理压力是现代人常见的问题之一，但据科学研究表明，适量饮用葡萄酒可以有效缓解这些负担。
尤其是在干红葡萄酒中，那些富含花色素苷和丹宁等多酚类化合物的成分具有显著的活性氧消除功能。早在1994年，Maxwell就通过测试发现，当人们饮下红葡萄酒后，其血液中的抗氧化能力将会急剧提升，在90分钟内达到峰值，并且平均上升15%。古代医药典籍《本草纲目》曾提到“葡萄酒耐寒、驻颜色”，这不仅预示着青春永恒，也被现代医学所证实。
然而，即便是品味葡萄酒也可能伴随着情绪宣泄。在沉浸于酸涩滋味时，有时候那些深藏心底的情感苦楚与委屈似乎也随之浮现，使人不禁泪水盈眶。这是一种情绪宣泄的手段，它有助于减轻我们的痛苦，因此品味葡萄酒不仅能够舒缓情绪，还能缓解我们的心理压力。
