在2012年伦敦奥运会的女子10米气球赛中，中国选手易思玲以优雅的姿态摘得了金牌，而喻丹则以铜牌完美结束她的征程。面对记者采访时，易思玲回忆起参加比赛的艰辛，她眼眶泛红，却坚强地笑着说：“首金是射击项目上的荣耀，我承受了多大的压力啊！”这不禁让人思考，在当今快节奏生活下，心理压力的确是一大健康挑战。研究表明，适量饮用葡萄酒可以有效缓解这种压力。
葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有出色的活性氧消除功能，这一点早已被科学家验证。在1994年的研究中，Maxwell团队发现喝下干红葡萄酒后，不仅能够提升血液中的抗氧化能力，而且在90分钟内达到顶峰，对抗氧化活性的提升达到了15%。
《本草纲目》曾经记录“葡萄酒耐寒、驻颜色……”意指青春永驻，如今这一观点得到了现代医学的支持。而品尝葡萄酒并非总是愉悦无忧，有时它还能带来一种情绪宣泄，让隐藏在心底的苦楚和委屈逐渐浮现。这是一种情感释放，是减轻痛苦的一种方式。因此，无论是在欢乐还是难过的时候，都有可能通过品味葡萄酒来舒缓情绪、缓解精神压力。
