在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则以铜牌完成比赛。面对媒体采访，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，并曾有泪水涟涟的时刻。她笑着说道：“首次夺得金牌，对于我这个项目来说压力可大了！”现代社会里，心理压力的确是许多人面临的一个重大健康问题。研究表明，适量饮用葡萄酒可以有效缓解这种压力。其中，干红葡萄酒中的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有显著的抗氧化作用。在1994年的研究中，Maxwell发现喝下红葡萄酒后体内的抗氧化活性将迅速提升，在90分钟后达到顶峰，其平均上升幅度达到了15%。
《本草纲目》早已记载“葡萄酒耐寒、驻颜色……”意指青春永恒，这一观点已经由现代医学所证实。然而，不同于人们常想象般快乐地品尝葡萄酒，有时候它还能触发一种情绪宣泄现象。当我们平日隐藏的情感苦楚、委屈被释放出来，与酸涩口味相融合，那些深藏的心灵痛楚也就随之浮出水面，使人不禁流泪。这是一种情绪宣洒，是减轻我们痛苦的一种方式，因此品味葡萄酒不仅能够舒缓心情，还能有效缓解我们的精神压力。
