在2012年伦敦奥运会的女子10米气球射击决赛中，中国选手易思玲荣获金牌，而喻丹则以铜牌完成比赛。面对媒体采访，易思玲回忆了自己征途中的艰辛，并曾有泪水涟涟的时刻。她笑着说道：“首次夺得金牌，对于我这个项目来说压力可大了！”现代社会里，心理压力的确是许多人面临的一个重大健康问题。研究表明，适量饮用葡萄酒可以有效缓解这种压力。其中，干红葡萄酒含有的花色素苷和丹宁等多酚类化合物具有消除活性氧的功能。在1994年的研究中，由Maxwell领衔的小组发现，当人们饮用红葡萄酒后，其血液中的抗氧化能力会显著提升，在90分钟内达到顶峰，全程提高了15%的抗氧化能力。这一发现与《本草纲目》中提到的“耐寒、驻颜色”之说相呼应，即青春永驻，如今已被科学证实。
然而，不是每一次品尝葡萄酒都伴随着欢乐，有时候它可能引发一种情感释放现象。当我们平日里隐藏的情绪苦楚或委屈被触动，这酸涩味道似乎也能感受到它们，最终让人的心灵得到宣泄，让眼泪自由流淌。这是一种情绪宣泄的手段，它减轻我们的痛苦，从而使我们通过品味葡萄酒来舒缓精神压力。
