我决定仔细观察葡萄酒的标签，以区分原汁和半汁。全汁葡萄酒绝不会添加任何成分，如白砂糖或山梨酸钾，这些都会破坏其自然组成并影响品质。如果一瓶红葡萄酒标明包含这些非自然成分，那它一定是半汁的。
接下来，我会重点关注葡萄酒的外观。理想的选择应该是外表清澈透明，具有光泽，颜色与名称相符，而且色泽自然、令人愉悦。香气要平衡协调，不仅香气美妙，而且口感也应舒畅愉悦，余味绵长。如果发现混浊无光，无法辨识颜色，与名不符，没有自然感觉，或者有突出的人工色素感、水果香或其他异味，那么这款葡萄酒就不是值得购买的。
最后，我还学会了通过加入盐酸和氢氧化钠来鉴别真假。在优质葡萄酒中加入酸会使其颜色变深，而加入碱后再恢复到原状。而劣质葡萄酒在加上这些化学物质后，其颜色依然保持不变。我可以使用白醋和食用碱作为替代品进行测试。这些建议让我能够更自信地挑选高质量的葡萄酒，并避免购买那些可能含有添加剂或质量低下的产品。
