导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)在最新一轮谈判后，达成了一个长期的合作协议。该协议将巩固AWRI的研究优势，增强其应对行业紧急情况的能力，并拓展到未来的技术领域，以全面支持全球葡萄与葡萄酒产业。新协议不仅包括了传统的研究、开发、推广和采用(RDEA)，而且还将重点加强与相关部门之间的协作设计活动，这些活动注重实用性和创新，为行业提供具有深远影响力的知识工具及产品。
葡萄酒协会首席执行官马丁·科尔博士表明，该协议标志着两家组织合作方式的一次重大转变。他指出：“我们一直致力于为种植者、酿造师以及整个葡萄酒企业共同目标提供支持。这份新的合作协议特别强调了互助精神并增加了对行业RDEA投资。”他进一步解释道：“通过这一新协议，我们将看到与各部门紧密结合工作带来显著成效，因为它不仅发展基础知识，还致力于扩展应用研究。此外，它还将专注于可持续发展研究，无醇或低醇葡萄酒/新产品开发，以及战略性影响项目。”
面对过去几年的挑战——包括运营成本上升和盈利压力——这项新协议旨在帮助AWRI与其他相关机构一起，为当前及未来需求制定解决方案。AWRI董事总经理Mark Krstic博士表示，对于整个葡萄酒界来说，这是一个积极的消息。他说：“这个新议定书确保了自1955年以来，AWRI一直以世界级服务支持种植者和酿造师的事业得以继续。”他期待着团队能够更紧密地与葡萄酒协会合作，采用创新的协同设计流程，以确保项目符合行业优先事项，并为生产商带来实际成果。
该议定书反映了两家机构之间策略上的共识以及对于持续成功及可持续性的共同承诺。它也认可拥有专业研究机构是提升所有产区内行情价值不可或缺的一环。在此框架下，他们计划解决以下关键问题：提高酿造过程中的酵母和细菌性能；理解当前市场中风味属性及其商业潜能；生成操作性知识以管理生产挑战并塑造感官特质；扩大研发并推广应用；利用台DogBook图书馆等资源进行技术援助；争取额外资金以促进整体经济增长，同时开发创新设计流程针对无醇低醇品类、可持续发展以及质量提升。此外，他们还将关注如何监测并评估这些成果，以实现不断改进，以及确保高效率、高质量的可持续农业实践得到有效实施。
