导读 葡萄酒协会和葡萄酒研究所(AWRI)宣布达成一项为期四年的战略协议，旨在维护AWRI的独特优势，增强对行业紧急情况的快速响应能力，并拓展未来发展领域，以全面支持葡萄与葡萄酒产业。该协议将深化双方在研究、开发、推广与采用(RDEA)方面的合作，特别注重可操作性和实践性，以产生深远影响。
此次协议标志着两大组织之间关系新篇章的开启。葡萄酒协会首席执行官马丁·科尔博士表示，这份协议不仅巩固了长期以来的合作伙伴关系，更是加强了双方对于提升整个行业RDEA投资水平的承诺。他指出，该协议将重点关注可持续发展研究，无酒精及低醇度葡萄酒/新产品开发，以及战略性的品质与生产影响项目。
随着全球市场面临前所未有的挑战，这项新的合作框架将帮助AWRI与葡萄酒协会携手，为当前和未来的需求提供解决方案。AWRI董事总经理Mark Krstic博士表示，这份协议确保了自1955年以来AWRI一直致力于支持种植者和酿造师世界级研究服务不变，同时也期待通过创新设计流程，与行业保持一致，为所有相关企业带来切实成果。
这份协议体现了两家机构间战略共识以及共同承诺促进葡萄与葡萄酒产业的持续成功与可持续发展。此外，它还充分肯定了拥有专业研究机构对于各主要内陆产区价值贡献。这次合作将集中解决以下关键议题：优化酿造中的酵母性能；探索具有商业潜力的风味属性；生成管理生产挑战并塑造口感特性的知识工具；扩展并推广应用；利用技术资源如DogBook、图书馆平台等提高效率；共同争取额外资金以惠及全行；开发创新的设计流程以适应无醇度至高醇度产品及其品质监控评估机制，以及确保可持续种植模式取得成功并不断改进。
