在一片充满故事性的葡萄园中，有机葡萄酒生产商Virgile Joly向记者倾诉了一个令人深思的问题：为什么英国消费者对有机葡萄酒的热情度要低于其他欧洲国家？他认为，这一切都源自于公众对有机和非有机葡萄酒差异不够了解。
"我们需要让英国消费者对有机葡萄酒更加熟悉，他们如果不了解这些知识，就不会愿意花费更多尝试新的品种。" Joly说，尽管50%的英国人认为购买有机产品是健康的选择，但只有45%的人知道什么是有机葡萄酒，而只有21%会买到。
调查显示，相比法国和瑞典，英国消费者的参与度较低。在这两个国家里，大约75%和74%的人知道什么是有机食品。而在购买行为上，只有的42%瑞典人和38%德国人选择了环保友好的选项——即使如此，这些数字也远高于英格兰仅有的21%.
Joly表示，该报告揭示了一个关键问题：“我们需要提高人们对于如何识别和支持环保食品的意识。这不仅限于生产商，我们也需要零售商、记者以及整个行业共同努力，为消费者提供更清晰、更容易理解的信息。”
为了解决这一问题，他决定修改标签上的内容，使之更加简单易懂，同时提供更多关于无公害产物相关信息。随着越来越多的人关注健康及环境问题，对高品质无公害产品需求日益增长，有機產業正迎来成长期。但Joly认为，还有一段漫长而美妙的旅程等待他们去探索。
