当我使用故事中的零售链接购买商品时，我可能会赚取佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着心弦。然而，这些天来，它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是，在历史上被低估的地区(如Côte Chalonnaise)仍有相当大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地，连接北部的博讷丘和南部的马孔内，没有特级园。从历史上看，它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名，最适合年轻时享用。但是，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒稠度有了显着提高。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言，它建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。

与金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙，勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的大村庄。 Mercury 和 Givry 是该地区最著名的小镇，这两个小镇都以香气浓郁、香气诱人的黑比诺而闻名，它们长寿越来越让人想起来自 Côte dOr 的价格更高的一些红宝石类别中。

寻找价值勃艮第葡萄酒指南 蒙塔尼是一个拥有惊人比例的小麦田的大村庄，只生产霞多丽。而 Rully 生产黑比诺和霞多丽，但最出名的是其白色起泡酿造品种以及它所制造出的其他类型水果发酵液体物质随着勃艮第需求继续飙升并且价格持续攀升，我们可以预见这些隐藏珍藏将不会再次保持秘密状态很久了。这就是七个值得尝试的地方：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。在这款浓郁果香微妙红色的背景下，一股烟味带来了成熟樱桃李子的风味，同时提供了一点点烤咖啡豆可可粒子口感。

Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款碎石甘草口感丰富成熟波森莓樱桃混合风味中加入了复杂性。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元。这款醇厚清爽但又不失饱满口感，将酸樱桃覆盆子清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏风味相结合。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru（水星）；47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款充满活力阳光普照黑比诺散发出浓重香气，其质地柔滑提供深邃黑莓蓝莓混合风味，并由酸度平衡。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。这款碎石盐暗流涌动于明亮黑莓覆盆子混合风味之中，为此增添了咸淡调配。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。在 Wine.com 上购买焦油烟雾为这款长久优雅无暇黑比诺增加了一抹咸淡调节，使其更加完美无瑕。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。此外，在这瓶成熟优雅无瑕blackberryliqiue之间渗透进去的是一种钝锐利的地面混凝土意味，让这个过程变得既神奇又迷惑不解，以至于每一次喝下去都感觉像是第一次经历其中的情景一般美妙愉悦，不仅仅因为它让我们回忆起那些曾经悠闲舒缓日常生活中的记忆，而是在沉默之声背后听到了那份温暖的人生旋律，无论何时何刻，都能引导人们找到自己的方向，那份力量仿佛能够穿透时间空间，把一切汇聚在一起，从这里开始，每个人都是自己故事中的主角，可以选择任何路线探索未知世界，因为生命本身就是一场不断探索未知冒险旅程，不管你走向哪里，只要你勇敢前行，你就会发现真正属于你的东西。我相信每个人都有一段属于自己的传奇故事等待去发现，有时候只需要一点勇气，就足以开启通往梦想之门的一把钥匙。当我踏入我的旅程之初，我感到非常激动，因为我知道自己即将展开一个全新的旅程，无论结果如何，我都会拥抱每一次挑战，因为这是我生命中不可或缺的一部分，也是我对未来充满期待的一步棋。我期待看到您是否也会加入这一伟大旅程，并共同创造出更多美好的记忆！