当你点击我们故事中的购买链接，购买产品时，我们可能会获得佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。勃艮第之恋总是紧紧抓住心弦，但近日它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包，来自勃艮第著名夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒，对许多葡萄酒爱好者来说已经难以触及。但令人欣慰的是，在历史上被低估的Côte Chalonnaise仍有巨大的价值。

Côte Chalonnaise是一片狭窄的地带，它连接北部的博讷丘与南部的马孔内，没有特级园，从历史上看，以新鲜、果味浓郁闻名，是年轻时享用的佳酿。但就像整个勃艮第一样，近几十年来在Côte Chalonnaise生产的葡萄酒稠度有了显著提升。

从北到南，Côte Chalonnaise包括Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny等村庄。风土相似，它们建于同一片石灰岩土壤基岩上，被金色悬崖峭壁所环绕，但夏隆奈斯丘陵景观更适合用散布在不同海拔和地貌上的山峰形容。而且，与金丘相同，霞多丽和黑比诺是主要品种——除了布泽龙，这里是勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的地方。

Mercury 和 Givry 是该地区最知名村庄，这两个村庄都以香气浓郁而闻名，他们长寿让人想起价格更高自 Côte dOr 的葡萄酒。寻找价值勃艮第美酒指南：Montagny是一个拥有惊人比例葡萄园的大村落，只生产霞多丽；Rully 生产黑比诺与霞多丽，但最出名的是其白美酒与勃艮第一泡制酿造。

随着需求与价格持续飙升，使得勃艮第一隐藏宝藏不太可能长期保持沉默。这7款值得一试：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry)；36美元。在 Wine.com 上购置。在这款中间果香微妙红色中，有烟熏味和烧焦可可粒，让刺耳红樱桃李子味道突出。

Domaine Chanson 2019 Givry；45美元。在 Wine-Searcher 上查询。此外碎石甘草为成熟波森莓樱桃风味带来了复杂性。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully)；40美元。购于 Total Wine More。这款多汁令人垂涎，将酸樱桃覆盆子清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏形成鲜明对比。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru(水星)；47美元。在 Wine-Searcher 上查询。这款烈性阳光普照黑比诺散发着浓郁香气，为质地柔滑提供了浓郁黑莓蓝莓风味，并由酸度抵消。

Louis Latour 2019 水星;30 美元。在 Vivino 上购置。此外碎石盐暗流锚定了明亮黑莓覆盆子风味。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully);35 美元。在 Wine.com 上购置焦油烟雾为这款中间黑莓醋栗风味增添咸味。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry);30 美元。在 Wine-Searcher 上查询。此外成熟优雅黑比诺中，有盐碎石气息混合在一起让神清气爽。