当你点击我们故事中的购买链接，选择那些葡萄酒时，我们可能会从中获得佣金。WineEnthusiast 从不为任何葡萄酒、啤酒、烈酒或产品的评论支付费用。在此处阅读我们的盲品和审核流程。勃艮第，这片古老的土地总是能让人心动，但近年来，它似乎变得越来越难以企及，尤其是来自名气斐然的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒，对许多葡萄酒爱好者来说已成遥不可及之物。但幸运的是，在历史上被低估的地带，如Côte Chalonnaise，仍有着巨大的价值。

Côte Chalonnaise，一片狭窄而著名的地带，它连接着北部的博讷丘陵与南部的马孔内，没有特级园，从历史上看，以新鲜果味浓郁闻名，最适合在年轻时享用。不过，与整个勃艮第一样，近几十年来，在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒质量也有了显著提升。

从北到南，Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就地理位置而言，它们建在同一片石灰岩土壤基岩上，覆盖着金丘悬崖峭壁，但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。而且，就如同金丘一样，霞多丽和黑比诺是主要品种——除了布泽龙，只有勃艮第的一个村子专门种植阿里戈特葡萄。

Mercurey 和 Givry 是该地区最知名的小镇，这两个小镇都以香气浓郁、诱人的黑比诺而闻名，他们长寿越来越令人想起 Côte dOr 价格更高的葡萄酒。寻找值得一试勃艮第葡萄酒指南的时候，你可以考虑以下七款：

Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry)；36 美元。在 Wine.com 上购买。这款富含浓郁果香微妙红色烟味与刺耳红樱桃李子的风味，是一个完美结合。

Domaine Chanson 2019 Givry；45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款碎石甘草味道增添了成熟波森莓樱桃风味，使这款复杂性得到提升。

Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully)；40 美元。购买 Total Wine 更多。这款多汁口感将酸樱桃覆盆子清脆口感与烤咖啡豆可可辛辣烟熏风味形成鲜明对比。

Domaine Jeannin-Naltet 2020 Clos Des Grands Voyens Monopole Premier Cru（水星）；47 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款烈性阳光普照黑比诺散发浓郁香气质地柔滑提供深邃黑莓蓝莓风味并由酸度抵消。

Louis Latour 2019 水星；30 美元。在 Vivino 上购买。此碎石盐暗流锚定明亮黑莓覆盆子风味，使这款品质优雅。

Maison Chanzy 2019 En Rosey (Rully)；35 美元。在 Wine.com 上购买焦油烟雾使这款中黑莓醋栗风力增添咸滴，让人神清气爽。

Michel Sarrazin et Fils 2019 Sous la Roche (Givry)；30 美 dollar 在 Wine-Searcher 上查找。在这成熟优雅黑比诺中盐碎石气息与混合令其神清气爽。

随着勃艮第需求价格持续飙升，那些众所周知隐藏宝藏很少可能长期隐藏下去。