当我使用故事中的零售链接购买商品时,我可能会赚取佣金。WineEnthusiast 不接受对葡萄酒、啤酒、烈酒或其他产品的评论付款。在此处阅读我们的盲品和审核流程。与勃艮第的恋情总是紧紧地牵动着心弦。然而,这些天来,它似乎也越来越猛烈地拉扯着钱包,来自勃艮第著名的夜丘和博讷丘陵产区的葡萄酒对许多葡萄酒爱好者来说已经遥不可及。但令人高兴的是,在历史上被低估的地区(如Côte Chalonnaise)仍有相当大的价值。
Côte Chalonnaise是一片狭窄的土地,连接北部的博讷丘和南部的马孔内,没有特级园。从历史上看,它以新鲜、果味浓郁的葡萄酒而闻名,最适合年轻时享用。但是,与整个勃艮第一样,近几十年来,在 Côte Chalonnaise 生产的葡萄酒稠度有了显着提高。
从北到南,Côte Chalonnaise 包括 Bouzeron、Rully、Mercurey、Givry 和 Montagny 等村庄。就风土而言,它建在同一片石灰岩土壤基岩上,覆盖着金丘悬崖峭壁,但夏隆奈斯丘陵景观更适合描述为散布在不同海拔和地貌上的山丘。与金丘一样,霞多丽和黑比诺是主要葡萄品种——除了布泽龙,是勃艮第唯一一个专门种植阿里戈特葡萄的小镇。
Mercury 和 Givry 是该地区最著名的地方,这两个地方都以香气浓郁、高分子的黑比诺而闻名,他们长寿越来越让人想起来自 Côte dOr 价格更高的地方的一款佳酿。此外,还有蒙塔尼是一个拥有惊人比例的大型葡萄园,只生产霞多丽;Rully 生产黑比诺和霞多丽,但最出名的是其白色起泡咖啡馆中美食精选。而随着需求持续飙升,其价格也不断增长,使得这些隐藏宝藏不太可能长期保持秘密状态。
以下是七款值得尝试的手工艺品:Domaine Besson Givry 2019 Le Petit Prétan Premier Cru (Givry);36 美元。在 Wine.com 上购买。这款充满浓郁果香并带有一丝烟熏味的小巧体积中,有一种微妙红樱桃与李子口感,让人无法抗拒它那深邃丰富的情感世界。
Domaine Chanson 2019 Givry;45 美元。在 Wine-Searcher 上查找。这款含有的碎石质地甘草风味,为成熟且复杂波森莓与樱桃混合带来了微妙复杂性,如同一幅画面般完美展现了每一个细节,以至于即使再次回顾,也不会感到厌倦。
Domaine de la Renaissance 2019 La Barre (Rully);40 美元 购买 Total Wine More。这款清新多汁且令人垂涎极致,并将酸樱桃与覆盆子清脆口感融入烤咖啡豆可可辛辣烟熏之中,每一次品尝都能体验到无尽乐趣,无论何时何刻,都能触发你的灵魂深处的情绪波动,从此以后,你将永远改变对生活态度的一切认识,而这其中包括你选择什么样的基金投资,以稳定收益为目标,同时希望获得高回报率,而不是仅仅追求短期利益最大化这一点,对你来说,这确实是一个非常好的机会,不要错过这个机会,因为市场正向我们展示这种可能性——尽管风险较大,但是潜力巨大!
Louis Latour 2019 水星;30 美元。在 Vivino 上购买。这瓶由碎石盐暗流锚定的明亮黑莓与覆盆子风味所构成,其中蕴含了一种独特却又难以忘怀的情感世界,即便是在未来任何时间下也是如此,让人们被其魅力所吸引,将会继续探索更多关于生命意义的事情问题,并寻找答案,同时享受每一次品鉴过程中的快乐瞬间,那真是太棒了!