在11月，神经病学学会医学期刊《神经病学》上发表的一项研究显示，随着年龄的增长，饮用含有抗氧化剂的酒、茶和水果蔬菜对大脑健康至关重要。芝加哥拉什大学医学中心的科学家发现，每天摄入更多黄酮醇（一种在茶和酒中较为丰富的生物活性多酚）可以减缓整体认知能力下降，并改善长期的大脑健康。这项研究是2020年同一团队进行类似研究之后的一个续集，该研究特别关联了黄酮醇与降低阿尔茨海默氏症风险。
分析了Rush Memory and Aging Project (MAP)数据，这是一个自2004年起追踪芝加哥老年人的持续社区队列研究。参与者包括961名老年人，他们每年的认知能力测试结果被跟踪记录，以比较四种主要黄酮醇（山奈酚、槲皮素、杨梅素和异鼠李素）的摄入量与大脑健康指标，如情景记忆、语义记忆、视觉空间能力、知觉速度以及工作记忆。
结果表明，与总黄酮醇摄入量最低的人相比，高水平摄入者（尤其是槲皮素和山奈酚）的认知功能显著提高。最高五分之一黄酮醇消耗者的认知下降仅为32%。
尽管这些抗氧化剂已被证明对身体有益，但它们仍不如其他生活方式改变来延迟认知衰退或降低阿尔茨海默氏症风险，这些改变包括但不限于中等到剧烈运动、高质量社交活动、大型心理刺激活动良好的睡眠习惯，以及压力的减轻。
