新研究揭示，随着年龄的增长，饮用含有抗氧化剂的酒、茶以及多种水果和蔬菜对大脑健康至关重要。在11月份发表在《神经病学》期刊上的最新研究中，芝加哥拉什大学医学中心的科学家发现，摄入高量黄酮醇（特别是槲皮素和山奈酚）与大脑功能改善有关。通过分析Rush Memory and Aging Project (MAP)数据集，该团队追踪了961名参与者的黄酮醇摄入量及其认知能力下降情况。结果显示，与低黄酮醇摄入者相比，高摄入者在认知功能方面表现出显著提升。此外，该研究还指出，一些水果、蔬菜、坚果、浆果及特定类型的食物富含这些抗氧化剂。因此，加强饮食中的这些成分，如深色绿叶蔬菜、茶叶和某些水果，可以帮助延缓认知衰退并促进长期大脑健康。这项工作为了解如何通过生活方式改变来支持大脑健康提供了新的见解，并提醒我们均衡饮食对于维持整体福祉至关重要。
