他走进酒庄，目光落在那些半嘶嘶声的起泡酒上。这些pét-nats最近越来越受欢迎，不仅年轻酿酒师喜欢，而且全国各地独立葡萄酒商店都有销售。他知道，它们的低酒精含量、鲜明的水果味和美味让人难以抗拒，无论是白天饮用、餐后还是深夜狂饮，都能带来放松和乐趣。

Gilbert 2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé（Mudgee）$27，93分。这款来自Mudgee地区凉爽气候、高海拔产区，只需三个半小时车程便可抵达悉尼。它是一款朦胧日落色的Sangiovese pét-nat，以切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果为香气特色。其质地独特，口感中既有多汁水果，也有苦橙味，在结束时留下了一丝刺耳白垩风味，让人冷静下来享受野餐。

Solminer 2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé（Santa Barbara County）$38，92分。这款烟火式pét-nat以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开场，对口清脆而集中，有淡淡杏子和红梨之 taste，与慷慨的慕斯相得益彰，是一款纯净版pét-nat。

信天翁岭2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling（Monterey）$45，91分，这款令人惊喜的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻端散发出桃子、滑石粉及柑橘香气。在入口处带来了柠檬与橙皮活泼感觉，然后转变为更温暖甜瓜调性，以及更时尚比萨面团风格——这是一次疯狂旅程。

MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling（Riverland）$20，91分，这个年份的pét-nat激发了新手对澳大利亚现代葡萄酒多样化产品的一种惊喜与愉悦感。颜色像鲜榨柠檬汁般混浊，其闻道如同新鲜榨出的柠檬及其外皮，还伴随着野草，如茴香与百里香，以及浅浅矿物质，但它确实完全围绕着柑橘展开。一股骨干充满活力气泡，同时拥有松脆多石及刺痛等元素，为食客提供了一次奇怪狂野又生活中的美妙体验。

Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling（Monterey County）$30，91分，这款Pét-nat白歌海娜来自Mission Ranch Vineyard，以杯中混浊开始，对口清爽带有大量葡萄柚皮河石酸橙以及成熟梨之 taste，并增添湿岩石矿物质，使其既趣味盎然又美味可口。

Roche 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger（Red Mountain）$28，91分。这瓶由1976年种植第一批Lemberger葡萄藤制成，以诱人的柠檬髓、蜂蜜及烤面包作为前奏，然后进入明亮蚀刻式风格。此外电酸度使其更加活跃，是一种单一魅力的攻击策略。

Pett Project 2019 Field Blend Organic Pétillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling（Columbia Gorge）$32,90分，这是黑比诺霞多丽混合品，其中梨子与草莓形成了苹果滋味加上清脆酸度，让人进一步关注其中内容。

Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir (Van Duzer Corridor)$36,88 分，此迷人的烟火采用p ét -n at制作法并使用皇冠盖密封技术。值得注意的是，该庄园还使用了自然发生二次发酵过程中的蜂蜜，一点不错！淡薄且带有一丝蜂蜜，是非常愉悦体验。而所有pet nat 类型葡萄酒一样，最好在它们最年轻、新鲜的时候享用。

最后，他拿起保罗·格雷古特推荐的一个Left Coast Queen Bee BubblySparklingPinotNoir (Van Duzer Corridor)，价格为36美元评级为88分，那是一只迷人的烟火，用皇冠密封方式制造，用到了自然发生二次发酵期间产生的蜂蜜，比如说还有那微妙但甜美的地位，加上一点点咸涩，为人们提供了一段愉快时光。但正如所有petnat类型葡萄酒那样，最好是在他们最年轻最新的时候去享用他们。

他决定购买几瓶回家尝试，并计划邀请朋友们一起品鉴，因为他知道这些p ét -n at将会是一个很好的选择，无论是哪个季节，都能够给大家带来欢笑和快乐。他离开龙船酒庄，一路上心情舒畅期待着即将到来的聚会时间。