通常情况下，这种半嘶嘶声的起泡酒是由年轻、时髦的酿酒师制作，并且在全国每家独立葡萄酒商店的货架上都有出售。它们的受欢迎程度还源于这样一个事实，即它们的酒精含量较低，具有明亮多汁的水果味，当然也很美味。非常适合白天饮用、餐后饮用或深夜狂饮，pét-nats 令人放松且充满乐趣。

吉尔伯特2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé（Mudgee）；27美元，93分。这款Sangiovese pét-nat以其朦胧日落粉色调和独特香气著称：切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果。在口感上，它既多汁又有趣，有一口苦橙味在收尾时发出刺耳白垩味。

小孔雀进口编辑选择。这款烟火是一款纯净版，以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开始。它清脆而集中，与慷慨慕斯相得益彰。

信天翁岭2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling（蒙特雷）；45美元，91分。这款令人耳目一新的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻子上散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。在入口中带有活泼柠檬和橙皮，然后呈现更温暖甜瓜色调与更时髦比萨面团风味——这是一次狂野旅程。

MK Delinquente2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling（Riverland）；20美元，91分。这款年份pét-nat提神醒脑，与澳大利亚人的刻板印象非常不同，是让那些刚接触Oz多样化现代葡萄酒产品的人感到惊喜愉悦的一次体验。它混浊柠檬汁颜色，上面闻起来像鲜榨柠檬与外皮。一阵芳香野草，如茴香百里香，也伴随着淡淡石质矿物，但它真的完全是关于柑橘骨干充满活力气泡，同时具备松脆石质滋润以及刺激性黑胡椒风味。

Folktale2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling（蒙特雷县）；30美元，91分。这款来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat白歌海娜杯中混浊带来大量葡萄柚皮河石酸橙及成熟梨风味。在口感上，它既有趣又美味带有一丝亚洲梨湿岩石矿物增强其魅力。

罗缎2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger（红山）；28美元，91分。此乃该国1976年种植第一批Lemberger葡萄藤之一诱人经典玫瑰水果蜂蜜烤面包香气紧随其后，其明亮蚀刻柔软油脂自如地融入其中电酸度使之活跃不已，一单一劝引无数心灵回首此等珍贵之举。但愿你能尽情享受这一醇厚瞬间，而不是匆忙赶路过去，这一切皆因编辑选定而非偶然所致。—肖恩·P·沙利文

左岸2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir（Van Duzer Corridor）；36美元，88分。此迷人烟火采用pénat式制成并以皇冠盖密封。当庄园制造蜂蜜与自然发酵一起用于二次发酵时，那些自然落入瓶底的小颗粒似乎是在向我们讲述故事。一股细腻芥末伴随着蜂蜜般柔顺，而这些都是这种特别生活方式的一部分，只应当新鲜时候享用才最为完美。而所有pénats一样，都应该被即刻采纳，不要错过那初见钟情的大好机会——保罗·格雷古特