然而，这种半嘶嘶声的酒精含量较低，口感清新多汁，带有鲜明的水果香气，不仅适合白天饮用，也适合餐后或深夜享用。它以其轻松愉快的特性受到了越来越多的人喜爱。吉尔伯特2019年Pétillant Naturel Sangiovese Rosé（米德吉）；27美元，93分。这款来自米德吉地区，以其凉爽气候和高海拔之处，就在悉尼市区外三小时路程内的一款Sangiovese pét-nat，是一种温柔的日落粉色调。它带有切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果的香味，为人所称道。而它独特的地道风味则是多汁水果与苦橙末在尾部呈现出的刺耳白垩味，让人不禁想要冷静下来，用野餐来结束这场冒险。
克里斯蒂娜·皮卡德推荐Solminer 2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé（圣巴巴拉县）；38美元，92分。这是一款纯净版pét-nat，以粉柠檬、杏花和淡淡草莓为开端，它展现出清脆而集中口感，并且呈现出淡淡杏子和红梨的风味，与慷慨而丰富的慕斯相得益彰。
信天翁岭2018年Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling（蒙特雷）；45美元，91分。这款令人耳目一新的烟火，在杯中呈现混浊粉红色与杏红色，为鼻腔带来桃子、滑石粉及柑橘香气。在入口时，它展现出活泼柠檬与橙皮，但随后转变为更温暖甜瓜色的风味，以及更加时尚比萨面团般的情趣——这是一次充满激情的小旅行。
MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling（里弗兰德）；20美元，91分。这是一款让那些刚接触Oz现代葡萄酒产品的人感到惊喜并愉悦完美饮品。颜色如同混浊柠檬汁，其闻起来像鲜榨柠檬及其外皮。一阵芳香野草，如茴香百里香也出现，但真正的是关于柑橘的事物。在骨干中，有活力气泡，同时具有松脆石质矿物以及刺激性的咸甜感觉——奇怪狂野又充满生命力，一定会让你喜欢上这种美食。
CP Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling（蒙特雷县）；30美元，91分，这从Mission Ranch Vineyard来的Pét-nat 白歌海娜，在杯中显得有些混浊，其入口清爽带有大量葡萄柚皮、河石酸橙以及成熟梨子的风味。在口感上，则增加了亚洲梨子的感觉，并且加强了湿岩石矿物质感觉，使得这酒既有趣又美味。
罗缎2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger（红山）；
28 美元，
91 分。
这是一款由1976年第一批Lemberger葡萄藤种植而成。
诱人的柠檬髓、
柑橘
烤面包
等等，然后跟着是明亮蚀刻型的甘醇风格。
电酸度使其变得活跃，
这是单一葡萄酒魅力的攻势。
编辑选择—肖恩·P·沙利文
最后，还有一款Pét Project 2019 Field Blend Organic Pétillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling（哥伦比亚峡谷）
32 美元，
90 分。
这是黑比诺霞多丽混合体，
涌出了苹果之舞与清脆酸度，
使人们对此产生兴趣。
左岸Left Coast 2018 Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir (Van Duzer Corridor)；
36 美元，
88 分。
这一迷人烟火采用p ét-nat制作方式并封印皇冠盖密封。
有趣的是庄园制造蜂蜜用于二次发酵自然落入瓶底，
散发出淡淡 柑橘 气息，有微妙蜂蜜滋润感，让人心旷神怡，与所有p ét-nats一样，最好是在新鲜的时候享用。保罗·格雷古特
