凯迪拉克：一场波尔多红酒的真实côte之旅，探索加龙河畔的葡萄园与汽车传奇
在2022年1月27日整理发布的一篇文章中，我们深入了解了波尔多红酒价格表大全，其中包含了一段关于凯迪拉克产区的生动描述。这个产区沿着加龙河向东南延伸37英里，从波尔多郊区开始，形成了一条狭窄的地带，宽度不超过三英里。这里有约2700英亩的葡萄园，它们爬上陡峭的朝南斜坡，越过加龙河到苏玳、格雷夫斯和兰德斯茂密的松树林。
正是这种与加龙河距离定义了凯迪拉克——既有卡迪拉克葡萄酒，也有卡迪拉克汽车。在Capian村，有一个名为Château Suau的小型葡萄园，由Monique Bonnet所有。这片海拔328英尺高的土地，是该产区最高的葡萄园之一。Bonnet女士说：“如果没有橡树，我可以看到加龙河。”靠近河流，“使我们的红葡萄酒具有额外的深度和浓度，[具有]结构、可及性和陈年性。”
在这个由埃佩农公爵于17世纪建造的大型城堡周围，有一个小镇叫做凯迪拉克，这个小镇恭敬地坐落其中。它曾经是由18世纪路易斯安那州州长Chevalier Antoine Laumet de La Mothe Cadillac统治的一个地方。当时，它还是法国领土的一部分。而据说150年后，他名字与标志性的汽车品牌有关，当地人对此感到自豪，他们还举办年度集会，与老式卡迪拉克一起。
除了“真正”的Côtes地区，还有一种称为波尔多丘（Pomerol）的更简单风格，这些通常来自高产量的大型葡萄园，在罐子中而不是木桶中陈酿。大多数庄园都生产这两种风格，但更多的是能够看到优质Keystone Bordeaux 多年的表现，因为许多主要庄园获得了90分以上。大多数瓶装酒都以合理价格表现出惊人的价值，而令人印象深刻2016年的品种通常在20美元左右。
例如，Marsannet Castle 2016 Keyston Bordeaux;18美元，91分。这款烟熏味浓郁且成熟，其单宁、黑莓和黑李子的味道以及其浓厚和丰富水果展示出需要老化从2022年开始饮用。此外还有Château Reynon 2016 Keyston Bordeaux;14美元，91分，以及Château Tanesse 2016 Keyston Pomerol;45美元，90分等等。
这些都是我们所探索Keystone Bordeaux世界时所发现的一些精选佳肴。如果您想要体验一次真正Côtes地区，那么现在就去尝试这些产品吧！
