在品酒的世界里，pét-nats 的魅力正在逐渐揭开。这些年轻时尚的酿酒师所创作的起泡酒，不仅在独立葡萄酒商店中占据了重要位置，而且越来越多的人开始发现它们低醇度、清新果香以及适合任何时间点饮用的特性。Gilbert 2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé，从澳大利亚Mudgee地区产出，售价27美元，评分93分。这款Sangiovese pét-nat以其朦胧粉红色的日落色彩吸引人，用切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果的香气让人着迷。它丰富多汁且有趣，口感上带有水果和苦橙味，最终留下刺耳白垩味，让人感到放松。

Solminer 2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé，以38美元售出，评分92分。这款纯净版pét-nat以柠檬、杏花和淡淡草莓为开场，它清脆而集中，有淡淡杏子和红梨的风味，并与慷慨的慕斯相得益彰。

信天翁岭 2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling，以45美元售出，评分91分。这款令人惊喜的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻端散发出桃子、滑石粉和柑橘香气。入口带有活泼柠檬和橙皮，然后转变为温暖甜瓜调性以及更时髦比萨面团风味，这是一次狂野旅程。

MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling 以20美元售出，为我们提供了一种让刚接触Oz现代葡萄酒产品的人感到惊喜与愉悦的完美饮品。这款混浊柠檬汁般颜色的pét-nat闻起来像鲜榨柠檬及皮肤，还有一股野草如茴香百里香，以及浅浅矿物质，但它真正是关于柑橘。

Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling从蒙特雷县Mission Ranch Vineyard产出，以30美元售出，为我们带来了混合杯中的混浊感觉，有大量葡萄柚皮河石酸橙及成熟梨之味道。口感带有亚洲梨之甜并增强湿岩石矿物质，是既趣又美的一款。

Roche Wines Kiona Vineyard Old Vine Lemberger Pétillant-Naturel以28美元售出，为我们提供了一种来自1976年第一批Lemberger葡萄藤种植者的单一魅力攻势。在诱人的柠檬髓、蜂蜜糕烤面包后续香气中，我们可以体验到明亮蚀刻式柑橘风味，由电酸度驱动，使其更加活跃。此外P·沙利文P·沙利文P·沙利文P·沙利文

最后还有Left Coast Queen Bee Bubbly Sparkling Pinot Noir，以36美元售出的迷人烟火采用了自然发酵法制成，并用皇冠盖密封。在这瓶装备了蜂蜜二次发酵的小瓶中，我们能找到淡淡黄油与蜂蜜共鸣，以及微妙似蜂蜜的地理标志。此外，与所有pét-nats一样，这应该在年轻新鲜的时候享用。保罗格雷古特