在凯迪拉克波尔多地区，一片斜坡绽放着葡萄酒的传奇，时间凝固在岁月静默中。这里是加龙河畔的产区，与河流相距适度，为红葡萄酒带来了额外的温暖和浓度，为白葡萄孢菌感染创造了理想条件。这片土地上，有着名为Château Suau的小村庄，它海拔328英尺，是该产区最高的葡萄园之一。
"如果没有橡树，我可以看到加龙河，”Château Suau的所有者Monique Bonnet说。她解释道，靠近河流，“使我们的红葡萄酒具有额外的深度和浓度，[具有]结构、可及性和陈年性。”
凯迪拉克不仅是一个著名的汽车品牌，而且还是一个历史悠久的地方。据说150年后，他名字与标志性的汽车品牌有关。当地人为这种联系感到自豪，与老式凯迪拉克一起举行的年度集会就是明证。
这里还有另一个红酒产区，被称为波尔多丘。这类葡萄酒比凯迪拉克产品更简单，通常来自高产量的大型葡萄园，在罐中而不是木桶中陈酿。许多庄园都生产这两种风格，但在更有可能看到优质凱蒂拉克波爾多的地带。
经过多年的考验，大部分主要庄园获得了90分以上。大部分瓶装香槟都以合理价格表现出惊人的价值，这些令人印象深刻的一批2016年份通常在20美元左右出售。
例如，马尔桑城堡2016年凱蒂拉克波爾多丘;18美元，91分。它展现了一种强大的口感，从烟熏味到成熟果实，这是一种来自加龙河沿岸藤蔓上的大力无敌酒精饮品。它单宁、黑莓和黑李子的味道和浓度表明需要耐心等待从2022年开始享用。
同样值得一提的是Château Reynon 2016 凱蒂拉克波爾多;14美元，91分。在Dubourdieu儿子的指导下收获，这款烟熏味成熟且丰富水果与坚实单宁相结合。一层浓郁黑色水果与酸度平衡，这款美味果香酒具备美好未来的潜力，并推荐从2022年开始享用。
最后，不容忽视的是Château Tanesse 2016 凱蒂拉克波爾多丘;45美元，90分。这款烟熏味、成熟且结构强劲Gonfrier 葡萄酒展示了良好的潜力提供精致单宁和丰富黑色水果。它已经展现出了这款美丽未来将拥有完美未来，并推荐从2021年开始享用。
