在法国最大的葡萄酒产地，一位酿酒师正研究最古老的起泡酒方法——PétillantNaturel或pétnat。这个过程不仅吸引了年轻、时尚的酿酒师，也让全国各地独立葡萄酒商店的货架上都充满了这类产品。它们受欢迎之处在于低醇度，具有鲜明多汁的水果味，非常适合白天饮用、餐后享用或者深夜狂欢。这款烟火式葡萄酒带给人放松和乐趣。
吉尔伯特2019 Pétillant Naturel Sangiovese Rosé（Mudgee）售价27美元，评分93分。这款Sangiovese pét-nat以其朦胧粉红色调和切花、蜜饯西瓜、生姜和酵母苹果香气而闻名。它既有趣又美味，每一口都是多汁水果与苦橙味交织，然后以刺耳白垩结束。无论是野餐还是其他场合，这款烟火都是绝佳选择。
克里斯蒂娜皮卡德Solminer 2019 Poils de Chien Pét-Nat Rosé（圣巴巴拉县）售价38美元，评分92分。这款纯净版pét-nat以粉柠檬、杏花和淡淡草莓香气开场，它清脆集中，带有淡淡杏子和红梨味道，与慷慨慕斯完美搭配。
信天翁岭 2018 Pétillant Naturel Rosé Pinot Noir Sparkling（蒙特雷）售价45美元，评分91分。这款令人惊叹的烟火呈现混浊粉红色与杏红色，在鼻中散发桃子、滑石粉及柑橘香气。在入口就有柠檬与橙皮活泼风格，然后转变为甜瓜色调，并带来比萨面团风情——是一次激动人心的旅程。
MK Delinquente 2019 Tuff Nutt Bianco DAlessano Sparkling（Riverland）售价20美元，评分91分。这份年份pét-nat精致且醒目，与澳大利亚现代多样化葡萄酒产品形成对比，让新手感受到惊喜与愉悦。它具有混浊柠檬汁颜色，以鲜榨柠檬外皮为主导，还融入茴香百里香，以及淡淡矿物质，但完全聚焦于柑橘品种骨干充满活力气泡，同时具备松脆多石酸性强风格，是一种奇异狂野又充满生命力的美食体验。
Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling（蒙特雷县）售价30美元，评分91 分。此来自Mission Ranch Vineyard 的Pét-nat 白歌海娜杯中呈现混浊，有大量葡萄柚皮河石酸橙以及成熟梨风味。在口感方面，它结合亚洲梨湿岩石矿物质，为观众提供一个既有趣又迷人的体验。
罗缎 2019 Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger（红山）售价28 美元，其Lemberger来自1976年第一批种植的小径。大胆出现在的是诱人的柠檬髓及烤面包混合着明亮蚀刻式柔软细腻但尖锐风格，使其活跃起来，如同单一魅力攻势般吸引着每个品尝者的心灵深处，无疑是编辑选中的佳肴之一。
