在加州，白诗南葡萄曾遭遇批评，但其生长于克拉克斯堡附近的品种，如Dry Creek干型和Dancing Coyote白诗南葡萄酒，却展现出优良品质和易消化性。不过，加州的白诗南普遍被用于制作廉价混合葡萄酒，而非世界级佳酿。相比之下，法国卢瓦尔河谷中部地区生产了全球最知名的高质量白诗南葡萄酒，这些产区包括Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres，以及uarts de Chaume和Coteaux du Layon，它们以甜酒闻名。
这些葡萄酒标注的是产区而非品种，分为极干、甜及极甜三类，并且多数都经过精心熟化。甚至还有一些用白诗南酿造的起泡美酒。所有卢瓦尔河谷所产之白诗南都具有活泼的酸度，其风味丰富，从青苹果到梨子，再到蜂蜜，还有杏仁糖浆般醇厚。
位于图尔思城Tours附近的是Vouvray与Montlouis-sur-Loire两个法定产区，它们分别坐落于卢瓦尔河两岸，但气候相似。然而，Vouvray上坡朝阳山地出产的葡萄酒更具强度，最常见的是半干口感，但也有不错的干型及甜点选项可供选择。
Huet LEchansonne是Vouvray区域内的一家著名酿酒商，由Gaston Huet创立并由他经营多年。在Gaston去世后，该公司在2003年被出售，在Noel Pinguet——Huet女婿并任酿师一职的人力推动下，该公司采用生物动力栽培方法，对88英亩土地进行管理。此外，该公司拥有一个如迷宫般设计的大型地下藏室系统，从地下通往山腰。
无论是在哪个甜度层次，Huet出品均可能呈现出卓越品质。例如，以31美元计价的2007 Vouvray Sec Le Mont，其口感紧致带有柑橘与矿物水味；而36美元计价的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu则香气浓郁含有梨子与油桃风味，一曲悠长结束。
除了Huet，还有其他几家优秀酿商如Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau，他们也在这个5000英亩范围内不断发掘新奇趣。在Bourillon-Dorleans，那里雕刻着描述人类历史故事的小画作；他们以21美元计价出的2008 Vouzry Demi-Sec，则是一款温馨半甜款式，有苹果、梨子与石果等诸多自然风味融合体验提供给消费者。
