我被告知要重新表述一篇文章，这篇文章是关于加利福尼亚州帕索罗布尔斯的ONX Wines如何在Wine Enthusiast中获得了高分，并荣获梦寐以求的前100名。他们的2019年Noble Intrigue葡萄酒被选入2022年的精选酒窖100强。这背后有一个故事：每年，Wine Enthusiast都会挑选那些具有极高陈年价值和收藏价值的葡萄酒，将它们列入前100名榜单。这些葡萄酒必须在过去12个月内通过盲品评审中脱颖而出，被评审团认定为可陈年的最佳选择之一。
Noble Intrigue是一款西拉葡萄酒，它们果实来源于圣玛丽亚谷著名的Bien Nacido葡萄园。在最后一周10月采摘并在季节后期挂在藤上，使得味道更加浓郁。这款酒拥有生动鲜明的果味和开放性，需要多年的时间才能完全展现出来。
酿造这款珍贵作品的是酿师Drew Nenow，他说：“一款被公认为世界上最好的葡萄酒，那真是非常了不起。”随着冬天来临，Noble Intrigue那浓郁丰富的风味再次唤醒人们对于美食与葡萄酒二重奏曲的情感。为了吸引食客，ONX还与主厨Rachel Ponce合作设计了一系列令人垂涎三尺的搭配方案，比如19 Noble Intrigue对应的一种目鱼Vierge配方，以其平易近人的风格完美地融合了两者的魅力。
除了Noble Intrigue，还有一些其他值得注意的地标性产品，比如Brash 96分的大杂豆Zinfandel，以及Praetorian 94分的小麦Tempranillo混合物。ONX Wines是一个位于活跃地区AVATempleton Gap中的酿厂和经过认证可持续农业经营者，他们拥有的130英亩土地种植了18个不同品种以及无数克隆品种。他们生产出的每一瓶都展示出一种独特且平衡的声音，这一切都是源自他们复杂冲积土壤所赋予的地理位置。
