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收藏杂志停刊公告之下Corleones Ristorante的Groth葡萄酒晚宴仿佛一位沉默的贵族

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Corleone的 Ristorante即将举办一场盛宴,邀请宾客品尝四道精致美食,其中融入了Groth Vineyards Winery的独特魅力。这场晚餐定于5月22日星期一下午6点举行。Groth Vineyards位于萨克拉门托以西大约75英里的奥克维尔,是一家自1981年起历史悠久的葡萄酒庄园。

菜单如下:

• 开胃菜:Zonin Prosecco,意大利香檳。

• 腌制虾和扇贝配酸橙汁腌鱼。

葡萄酒:2022年长相思,产自纳帕谷。

• 粉红胡椒粒金枪鱼沙拉搭配panzanella。

葡萄酒:2020年霞多丽,产自纳帕谷。

• 红烧短肋馄饨配意大利乳清干酪、亚夏果、罗马诺干酪和巴马干酪伴随香蒜沙司。

葡萄酒:2019年Oakcross专有红葡萄酒,从奥克维尔庄园采摘。

• 香草黄油纽约牛排搭配蘑菇粉烤土豆和番茄酱。

葡萄酒:2018年格罗斯赤霞珠,也来自奥克维尔庄园。

最后是巧克力碎奶油卷,为夜晚带来甜蜜收尾。

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