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在意大利托斯卡纳南边有哪个地方的蒙塔奇诺最让人垂涎与此同时法国红酒中又有哪个产区被认为是最好的呢

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蒙塔奇诺,别称蒙塔希诺,位于意大利托斯卡纳南部,距离锡耶纳大约40公里。这个产区占地24,000公顷,其中50%为森林和荒地、10%种植橄榄树、15%用于葡萄栽培,其余部分则是耕地、草场以及其他作物的种植地。这里共有300多家小酒庄,它们都获得了DOCG认证,这里的主要产品是以布鲁奈罗葡萄品种酿制的红酒,即著名的蒙塔奇诺布鲁奈罗。

早期,这里的酿酒方法忠实于传统的托斯卡纳方式,但直到19世纪才开始尝试提高原料质量并保护自然环境。化学家兼药剂师克莱门特·山迪在19世纪中期培育了大桑娇维塞这款特殊品种,为布鲁奈罗提供了基础。而费鲁乔·碧安帝-山迪在19世纪80年代后期开始使用这种品种酿造葡萄酒,从此布鲁奈罗作为一种可以与巴罗洛相提并论、风格坚硬且寿命长的葡萄酒正式诞生。

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