一般而言，红葡萄酒的最佳饮用温度通常位于室温附近，大约在15至20摄氏度；白葡萄酒和桃红葡萄酒则建议在10至15摄氏度之间；而起泡酒则需要进一步冷却，其最佳饮用温度范围为4至10摄氏度。那么，如何快速降低葡萄酒的温度呢？
冰箱
冰镇时间：15分钟
想要享受一瓶冰凉的红葡萄酒，但又不想等待太久，可以将其放入冰箱的冷冻室中进行冷藏。通常情况下，只需短短15分钟，就能让一瓶红葡萄酒迅速降温。但是，这种方法存在一个缺点，那就是由于温度变化过快，它可能会影响到葡萄酒的品质。
在特制的冰桶里加入少量盐
冰镇时间：10分钟
通过撒上盐来加速路面积雪融化，这个原理同样适用于快速冷却葡萄酒。盐可以加速冰块融化，同时冰块融化时吸热也能有效地从葡萄酒中抽走热量，从而实现快速降温效果。简单地将要冷却的葡萄wine置于装满了水和几片冰块并撒上一点点食盐的小型塑料桶内，然后倒满水，将整体封闭起来十分钟后，你就能够享受到既清爽又美味的地道口感。
直接加入少许碎冰或小块结晶糖（如果你有的话）
时间：约2-3分钟
将碎冰或小块结晶糖直接放入玻璃杯中的液体，并迅速搅拌以确保它们均匀分散。这是一种简便且不会稀释液体口感的手段，因为它只是暂时性的减少了液体的一部分，使得其他部分更加干燥，从而创造出一种独特但令人愉悦的情绪。
用湿毛巾包裹整瓶，并进行360度翻转动作。
冰镇耗时：大约20-30分钟。
使用湿毛巾包裹整个瓶身，可以有效地促进与容器表面的接触面积最大化，而定期翻转可以更换与容器接触区域，从这角度讲，对于想要保持最优条件下的快捷冷却来说，是一种相对较为高效的手段。不过，要记住这种方式比静止状态下等待更长时间有一定的优势。
将已被预先冷冻到的酿造精华直接倒入玻璃杯中。
冷却速度极快，只需数秒钟即可完成。
这种做法虽然简单粗暴，但是速度之所以如此之快，就是因为它跳过了传统方法中的多次循环，以此来达到最终目的，即提供给急切者一个无缝、瞬间解锁新世界感觉。对于那些急迫着要尝试各种风味的人来说，这简直是神奇般的一招，让他们不必再担心这些琐事，只需轻轻举杯，便能沉浸在那未知乐趣当中！
