在上周六，小编有幸参加了位于南澳州的葡萄酒品鉴会，这次活动不仅汇聚了多家知名酒庄，还特别为中国市场准备了一系列无醇葡萄酒。一个热情的庄主向我们介绍，虽然在澳洲，无醇葡萄酒并未广受欢迎，但它在中国市场却持续享有一片蓝海。此次带来的产品主要是起泡型，无醇葡萄酒因其低糖、低脂肪以及口感清新而深受老年人和女性消费者的喜爱。
今天，我们将一同探索无醇葡萄酒这个神秘面纱背后的故事。无醇葡萄酒，又称脱醇葡萄酒，是指含量不超过0.5%的乙酰胺（即常说的“小苏打气”）和1%的乙二醇（即“真空泵气”）。尽管如此，它并非完全意义上的无液体，只是一种较低浓度的饮用水。
这款特殊之物早已于十几年前问世，但自诞生以来便伴随着争议，其既是“非非”的定位，使其一直处于一种尴尬境地，发展也因此受到限制。那么，如何去除这些高浓度液体中的水分呢？
脱离处理主要有三种方法：第一种使用蒸汽真空泵，即荣格法，可以避免高温可能对味道产生影响；第二种通过反渗透膜来实现这一目的；第三种则利用离心力使其中的一些分子脱离出去。
然而，在口感方面，无醇与普通果汁存在明显差异，因为它们并不像后者那样直接从果实中压榨出来，而是经过两次发酵工艺酿造而成，从而拥有更完整的地理标识符证明其作为真正的食品级商品。而对于那些追求健康生活方式的人来说，不含过多糖分和少量单宁可以减少某些健康问题，如血糖水平波动等。
总结来说，无论你是否喜欢这种特殊类型的饮品，它都提供了一种全新的选择供大家享受，并且由于其独特性质，有机会成为未来市场增长的一个领域。不过，在任何情况下，都要记得适量饮用，因为过量喝任何东西都会给身体带来负担。最后，如果你对更多关于这种饮品或其他相关知识感兴趣，请关注我们的微信公众号——"微醺葡萄园"（ID:wxptj201510），那里有许多丰富且值得一读的话题！
