导读：LearnAboutWine，一个专注于品酒体验的行业领先者，在2023年将再次回归，并邀请您参加一场在比佛利山庄Mr. Chow举办的勃艮第晚宴。届时，您将有机会与我们共同享受Domaine de la Romanée-Conti（DRC）以及其他高质量勃艮第葡萄酒的独特品鉴体验，同时也可以尽情享受地道的高档北京美食。这个盛会不仅是为了庆祝LearnAboutWine创始人的传奇故事，更是一个难得的机会，让您与我们的葡萄酒爱好者社区共度佳节。
晚餐菜单：
第一道菜——搭配白葡萄酒
蟹肉沙拉，搭配清新无瑕的地中海白葡萄酒。
龙虾烧卖，与轻盈细腻的法国霞客瑞多样性相得益彰。
虾吐司，完美融合香浓鲜美的意大利威尼托和优雅淡雅的心灵之水。
第二道菜——搭配红酒
周先生面条，这道经典中国面点，以其丰富而均衡的地中海红葡萄酒为伴。
北京鸡，采用传统烹饪技艺，与深沉厚实的大法兰赤霞珠同行。
马米尼翁，正宗意式风味，再现于这款充满活力的罗曼诺夫家族血脉。
羊腿，用牛排级别选材，每一口都令人回味无穷，为之喝彩的是那份完美匹配的手工拼凑了几种不同类型的大法兰赤霞珠组合。
关于伊恩·托德·布莱克本
他是一位著名的葡萄酒教育家、专业侍酒师兼主持人，以及正在攻读葡萄牙学位的人物。在洛杉矶，他曾与主厨Thomas Keller和Joachim Splichal一起工作，这段经历激发了他对葡萄牙行业深入了解。此后的职业生涯转变，他致力于探索世界各地精良产区及知识传授。他积累了超过25年的活动组织经验，并以此引领众多追随者踏上心向往之胜境；出版了一部关于珍贵液宝的事迹书籍；同时，还生产并推出自己的Beekeeper Cellars系列产品，不断挑战自己成为真正大师。如今，他已被誉为当地最杰出的教育家之一，在他的20,000名忠实粉丝（跟我来）中不断分享着那些在田间采摘至瓶中的秘密故事。他每年为企业和团队举办超过100场课程和活动，让更多人拥有品尝这世界真谛的一天。
