在法国勃艮第的伯恩丘，特别是在拉都瓦村，有一座历史悠久的家族式精品酒庄——律动酒庄。这个名字背后，是纪尧姆·律动（Guillaume Nudant）的故事，他是该家族酿造葡萄酒的始祖，可以追溯到1453年。随着时间的推移，这个家族不仅保留了第一桶葡萄酒的记忆，还将酿酒技艺传递给了每一代人。
1747年，安德烈·律动（Andre Nudant）成为当地最杰出的葡萄种植专家，而1950年，另一个名为安德烈·律動的人带领下，该产业得到了巨大的发展。如今，那位安德烈的孙子、年轻有为的纪尧姆再次加入这场家族的事业，他不仅继承了先辈们宝贵名字，更深刻地理解了勤劳和坚持精神。
律动酒庄覆盖面积达15公顷，分布在五个不同的村庄：拉都瓦、佩尔南、阿罗克斯-科尔登、萨维尼和绍黑。这片土地上，以黑皮诺（Pinot Noir）为主导的一系列品种共同生长，其中霞多丽（Chardonnay）也是其中之一。在这里，每一块土地都是独特而珍贵，它们被精心管理以确保每一次收获都能获得最佳效果。
为了制作出高质量的葡萄酒，律动家族采取了一系列严格但又细致的手段。一旦新鲜收割过来的葡萄进入酿造阶段，它们会经过低温浸泡来减缓发酵过程，并通过手工压帽技术使其与气体充分接触。此外，在熟化期中，他们使用不同产地橡木桶，使每一种葡萄醪都能拥有独特风味，最终形成平衡且协调口感的完美产品。
2011年的谷迪尔红葡萄酒曾荣获2013年的醇鉴大赛铜奖，这表明律动酒庄所生产出的品质无疑令人瞩目，并受到全球各地爱好者的青睐。
