在过去的一个世纪里，2015年无疑是华盛顿州葡萄酒史上的一大转折点。这一年标志着态势的根本改变、关注点的集中以及整个行业对严肃性的追求。这个年度特别值得铭记，因为它见证了[Ste. Michelle Wine Estates WSU]葡萄酒科学中心的诞生。位于华盛顿州葡萄酒之都的心脏地带，这个占地40,000平方英尺的设施预计将于当年夏季开幕，紧邻华盛顿州立大学三城校区。
这座葡萄酒科学中心令人瞩目的建设速度令人惊叹，在经济衰退期间完成这一壮举简直是不可能的事情。在现代葡萄酒产业——自1933年的禁酒令废除以来一直在发展——华盛顿长期以来依赖其他机构来培养其酿酒师，大多数时候是加州大学戴维斯分校，那是一个为加利福尼亚葡萄酒行业奠定基础的传奇实体。
然而，华盛土并非加利福尼亚。这里的地质条件和气候不同，我们面临的问题也独特。在炎热的夏季，每天日照时间比纳帕和索诺玛多两个小时。此外，我们所有的 葡萄树种植在自己的根上，而不像整个加利福尼亚那样嫁接到抵抗一种叫做根瘤蚜害虫的大型砧木上。而我们偶尔会遭遇毁灭性的寒冷冬季。我们的灌溉方式也有所不同。
随着时间推移，这些差异将继续影响我们的产业。但是，就像一个充满活力的故事一样，这些挑战同样激发了创新和进步，为我们提供了成为全球领先葡萄酒生产者的机会。
