2016年的春节已经过去，元宵节也随之结束了。但是，对于那些热爱饮酒的朋友们来说，可能还会面临着因为过度饮食而增加体重的问题。尽管大家都很不愿意，但在各种美味佳肴面前却难以抗拒。不过别担心，我将向你们介绍一款时尚又营养的小点心——红酒酸奶，它既不会让你长肉，也能满足你的味蕾。
以下是制作这款小点心的材料和步骤：
材料：
脱脂牛奶：1升
开水：160毫升
白砂糖：3大勺
红葡萄酒：20毫升
菌粉（如酸奶菌或活性乳酸杆菌）：1克
步骤：
准备一个较大的容器，将开水和白砂糖倒入其中，用勺子搅拌直到白砂糖完全溶解成甜蜜的液体。
将上述混合物放置静止，让其冷却至室温后，再加入脱脂牛奶和菌粉，并且彻底搅拌均匀。
将混合好的酸奶料倒入杯中，然后将杯子放入酸奶发酵机中进行8小时的发酵过程。
发酵完成后，请把杯子从冰箱里取出，让它自然冷却至室温再存放在冰箱里冷藏。
在此同时，从冰库中取出喜欢的一瓶红葡萄酒，按照制造商建议的醒酒时间进行处理，这样才能充分释放出葡萄酒中的香气和风味。
冷藏后的酸奶已经准备好了，现在只需将醒好的红葡萄酒缓慢地倒入装有冷藏过的酸奶杯中轻轻摇晃几下，便可享用这道独特的小吃了！
这个由红葡萄酒与酸奶组合而成的小零嘴，其独特的口感与香气无疑能为你的味觉带来全新的体验，同时由于使用的是脱脂牛奶，这款小点心对健康也有所助益。
