当你站在酒吧旁边，一个闷闷不乐的品酒室里，那个穿着傲慢西装、倒着昂贵葡萄酒的人可能会让人生畏，让品酒者感觉难以接近。但没有人成为专家。你的女士正在挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料的味道，你尝到了——葡萄，不要绝望。只是练习。
保持开放的心态很重要。你无需立即决定你对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住杯子：始终使用杯子，以免用热手加热酒。
看看你的杯子：它是黑暗的、丰富的、难以透视吗？还是像彩色玻璃一样容易看透？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重的工作。你闻到水果味吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要在你的酒里蘸一下，但要确保它足够靠近你可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒的香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜一小口，然后将其旋转片刻，让舌头不同部位与您的葡萄一起度过美好的时光。在吞咽前，请稍作思考时间。
每个玻璃杯中，您都会发现：
酒体：如果葡萄酒感觉重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：从水果到泥土，再到根菜，它们各自代表不同的范围。
酸度：从平淡到苦涩，一种太多酸可能让你流口水，而过多则可能令你畏缩。
单宁/涩味/质地：主要存在于红葡萄中，单宁来自皮肤和种籽，在口中感觉像是吸吮棉纸。
我该如何练习？辨别葡萄酒不是礼物，也不是神仙在你鼻尖上的指纹。这需要练习和经验——如果愿意花时间的话。如果想变得更好，请尝试：
比较能喝，比如买四瓶不同的红或者白葡萄，并排品尝，每一种都尝一点，同时打开它们。
吃不同的食物，通过新事物开发更广泛的口味，可以在玻璃杯中识别新的和不同的口味。
独自品尝，不分心，将注意力放在完成上面，你会注意到更多，专注于完成。
举办品wine会，把一些瓶子放在纸袋里，看看有何不同，有目的地一起品wine也很好。
