当你走进一个闷闷不乐的品酒室，发现一位穿着傲慢西装的人倒着昂贵葡萄酒，你可能会感到生畏，觉得难以接近。但没有人能在一开始就成为专家。当旁边的女士在酒吧挑选Marionberry果酱、蘑菇和烘焙香料的味道时，你尝到了——葡萄，不要绝望。只需练习。
让我们从保持开放的心态开始，这很重要。你无需立即决定对葡萄酒的感受或尝试决定某事是好是坏。首先，只需注意几个因素。
握住你的杯子：始终使用玻璃杯，以免用热水体加热酒。看看你的杯子：你看到了什么？如果可以的话，举起玻璃杯点亮，并注意颜色。它是黑暗的、丰富的、难以透视吗？还是像彩色玻璃一样容易看穿？
闻一闻：你的鼻子在识别味道方面做了很多繁重工作。你闻到水果的味道吗？现在给它一个漩涡。你的鼻子不需要直接放在你的酒里，但要确保它足够靠近你可以拿起重要的笔记（笔记是葡萄酒的香气或味道）。
喝一口：试着用嘴啜取小口wine，这样你就可以为wine本身充气。在嘴里旋转片刻，让舌头不同部位（以及它们各自感觉）与您的葡萄一起度过美好的时光。经过几秒钟思考时间后，请随意吞咽。
每个玻璃中，都有不同的发现：
酒体：酒精赋予葡萄酒重量。如果葡萄酒感觉很重，它通常具有较高的酒精含量。
水果：它在果味和咸味之间处于什么位置？没有必要列出水果和蔬菜。大多数人都知道何时尝起来像水果。
酸度：酸度定义了从平淡到苦涩范围。如果一种红色或者白色的皮诺，没有太多酸，它被描述为“松弛”，就像肥鱼一样需要柠檬。
单宁/涩感/质地：
主要存在于红色皮诺中，单宁来自皮、种子和茎。在口中，单宁感觉就像吸吮棉质餐巾纸，就像是所有水分都离开了嘴巴，就像是舌头突然毛茸茸。
质地与食物相关，与其说是一种触觉感受，不如说是一种情绪反应。
如何练习？
辨别红白两类饮品或品质不是礼物，也不是神明指纹，也不是仙子的魔法。这需要练习与经验——如果愿意花时间的话。
若想变得更好，请尝试：
比较能喝
吃不同的食物
独自品尝，不分心
举办品醉会
通过这些方法，每次探索新的世界，一定能找到属于自己的风格，最终成为真正懂得如何欣赏这美妙艺术的人。
