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采访隐海葡萄酒联合创始人贾斯汀莫兰探索法国红葡萄酒品种大全的魅力

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当我醒来时,我做的第一件事就是阅读。每天早上,我都会花30分钟阅读,这对于我来说非常重要。我喜欢在清晨的宁静中沉浸在书籍的世界里,今天早上4点30分,我就在办公桌前读了一整本名为《勇气在召唤》的书。这本书是由“斯多葛主义大师”瑞安·假日所著。我深信,每天坚持小纪律可以带来巨大的改变。你可能会认为一天之内清洁牙齿两小时足够,但事实并非如此。保持每日习惯至关重要。

我一直梦想着离开葡萄酒行业吗?不幸的是,但我总是知道自己不想做的事情。我曾经住在郊区,每天开车去办公室,为别人工作,然后重复相同的一天,这不是我的生活方式。我没有一个详细的计划,只是一个逃离那些我不想做的事情的人。但机会让我偶然间进入了葡萄酒行业,那是在南澳大利亚的一个偶然事件。当时,对于任何东西都无所谓,只要它有目的就好。幸运的是,我的联合创始人里奇·范登堡是第三代葡萄种植者,他对这项事业充满了热情和知识。

那么,在酿酒过程中,你最喜欢哪个环节呢?喝酒!但是我觉得酿造整个过程都很美妙。我把酿造和烹饪联系起来,因为我喜欢烹饪。在市场上看到季节性、有机且品质出色的食材,让我感到高兴,因为它们几乎可以直接享用而不需要煮熟。而同样地,葡萄酒也是如此——种植优质水果,就像烹饪一样,不需要过多操心才能制作出优秀的葡萄酒。

是什么激发了你从海洋中移除塑料的问题意识?当我开始旅行时,看到了东南亚和南美洲部分地区环境恶化的情况,我想要成为解决这个问题的一员。世界自然基金会报告说,我们每个人一年产生57公斤塑料,而其中三分之一(约2公斤)最终流入水体。里奇和我们决定利用我们的专业知识,让人们认识到这一问题,并通过实际行动保护海洋健康。

隐海有什么计划吗?我们正在努力成为澳大利亚政府认证的碳中和企业之一,从葡萄园到港口只有一家四家经过认证的事业。而我们的目标是从海中清除十亿瓶废弃瓶子,这来自于责任感——设定一个人人都能理解并为之负责的大目标。当我们实现这一点,我们将引领消费者一起行动起来。如果你是一款葡萄酒,你会是什么样子,以及为什么呢?

因为我的性格活泼外向,所以如果作为一款葡萄酒的话,我应该选择碳酸饮料——闪亮耀眼的事物。隐海闪耀万能桃红色葡萰腮,就是这样一种闪耀的事物,也许我们还会发明一个新的隐藏海SKU ——留意一下这个空间吧!

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