在法国波尔多的圣埃美隆产区，有一家名为“美景酒庄”的列级酒庄，它以其独特的风土而闻名。酒庄拥有者是宝德家族，他们自2007年以来一直在经营这片土地。
美景酒庄的葡萄园面积达5.9公顷，其中98%用于种植梅洛葡萄，剩余2%用于品丽珠葡萄。这些葡萄树平均树龄为35年，生长在黏土和石灰岩的肥沃土壤中。当时机成熟时，精心的人工采摘程序会被实施，以确保每一颗葡萄都能达到最佳状态。
酿造过程始终坚持传统方法。在发酵后，部分葡萄酒会在木桶中发酵，其余则在新橡木桶中进行乳酸发酵。最终，这些精心调制的液体将被储存在100%新橡木桶中，让它们慢慢成熟，最终装入瓶子。
美景酒庄生产的一款干红葡萄酒，是该地区知名产品之一，被认为是圣埃美隆产区中的“柏图斯”。休伯特·宝德曾形容过这种高浓缩度的佳酿。他说：“这是一个神奇的地方，每一步都注定了我们成为世界上最好的。”
尽管历史悠久，但现代版块才从17世纪开始。那时候，一位叫费福·贝尔维尤（Fief de Bellevue）的业主用自己的名字重新命名了这个地方。随着时间推移，该地不断更换所有者直到2007年，当时宝德家族买下并继续至今运营。这段经历让他们深刻理解了这里的地理环境、气候条件以及与其他区域相比所独有的特殊性质，使得他们能够创造出令人难忘的一系列优质香槟。
通过几代人的努力和对传统技术不懈追求，这个小镇已经成为了世界各地知名人士们探寻卓越品味的一个重要目的地。在这里，你可以体验到一种古老但充满活力的文化，以及无可匹敌的大自然之舞。这就是为什么人们愿意冒险前来探索这个地方，而不是只是听说或看到它。而对于那些真正渴望了解其中奥秘的人来说，无论是在哪里，都有机会发现隐藏于那片土地深处的情感和故事。
